Popis
MASLO 82%
CENA 5,15EUR / kg EXW Polsko
popis produktu
Extra máslo, smetanový mléčný tuk.Produkt se používá na máslo, 82% mléčného tuku.Tento výrobek je vyráběn pouze z tuku z kravského mléka.
Složení:
Krém je vyroben z čistého pasterizovaného kravského mléka
požadavky na surové mléko použité k produkci mléka
mléčné sušené pasterizované mléko se používá k výrobě
startovacího těsta.
ENERGIE 3056kJ / 743kcal
Mléko Tuk min 82%
Nasycené kyseliny max. 54%
Vlhkost max. 16%
Tuková tuhá látka max. 2%
pH (plazma másla) 4,5-6,9
Kyselost tuku max.2
Účasť peroxidázy 0
Olovo 0,1 mg / kg produktu
Součet dioxinů max. 3,5 μg / g tuku
Listeria monocytogenes n = 5
Obsah složek GMO - negativní
Alergeny - mléko
NET WEIGHT:
blok masla 25kg
ÚLOŽNÝ PROSTOR:
temp.max.10c, tmavý, vzdušný, čistý prostor, bez plísní a cizích zápachů.
Obal:
Balení s hliníkovou fólií s pergaminem.
PŘEPRAVA:
Maslo by mělo být přepravováno v čistých dopravních prostředcích bez obsahu
cizí pachy. Přeprava v chladírenských vozidlech o max. teplotě 8c.
SKLADOVATELNOST:
Vytvoření extra másla: min.50 dní
Extra máslo v blocích: min.30dní
Po otevření balení je maso určeno k požívání nebo použití.
Skladování povoleno v chladírenských prostorách, které chrání před světlem.
APLIKACE:
Máslo je určeno k přímé spotřebě, jako součásti (suroviny) pro
výroba potravin (v potravinářském průmyslu)
studené ošetření.
PŮVOD:
PRODUKT POLSKA