Máslo 82% tuku / z kravskeho mléka

MASLO 82%


CENA 5,15EUR / kg EXW Polsko


popis produktu

Extra máslo, smetanový mléčný tuk.Produkt se používá na máslo, 82% mléčného tuku.Tento výrobek je vyráběn pouze z tuku z kravského mléka.

 Složení:

Krém je vyroben z čistého pasterizovaného kravského mléka

požadavky na surové mléko použité k produkci mléka

mléčné sušené pasterizované mléko se používá k výrobě

startovacího těsta.

ENERGIE 3056kJ / 743kcal

Mléko Tuk min 82%

Nasycené kyseliny max. 54%

Vlhkost max. 16%

Tuková tuhá látka max. 2%

pH (plazma másla) 4,5-6,9

Kyselost tuku max.2

Účasť peroxidázy 0

Olovo 0,1 mg / kg produktu

Součet dioxinů max. 3,5 μg / g tuku

Listeria monocytogenes n = 5

Obsah složek GMO - negativní

Alergeny - mléko

NET WEIGHT:

blok masla 25kg


ÚLOŽNÝ PROSTOR:

temp.max.10c, tmavý, vzdušný, čistý prostor, bez plísní a cizích zápachů.


Obal:


Balení s hliníkovou fólií s pergaminem.

PŘEPRAVA:

Maslo by mělo být přepravováno v čistých dopravních prostředcích bez obsahu

cizí pachy. Přeprava v chladírenských vozidlech o max. teplotě 8c.

SKLADOVATELNOST:

Vytvoření extra másla: min.50 dní

Extra máslo v blocích: min.30dní

Po otevření balení je maso určeno k požívání nebo použití.

Skladování povoleno v chladírenských prostorách, které chrání před světlem.

APLIKACE:

Máslo je určeno k přímé spotřebě, jako součásti (suroviny) pro

výroba potravin (v potravinářském průmyslu)

studené ošetření.

 

PŮVOD:

PRODUKT POLSKA